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超可爱のエスコフィエフランス料理趣味/スポーツ/実用

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販売価格：: ￥8265税込
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商品の詳細

ケースに少し日焼けがありますが、本自体は使用感無く美品ですいくら讃辞を書き連ねてもなお足りない名著。そんな料理書が存在するでしょうか?しかし、この一冊だけは、そのように形容することが許されると思います。貴方が西洋料理、とくにフランス料理に関わるか、その道を志すのであれば、本書を無視して通過することは不可能です。1969年、柴田書店から翻訳刊行された本書に、当時マキシム(パリ)の社長で、オーギュスト・エスコフィエ協会会長であったルイ・ヴォーダブル氏は、次のように言葉を寄せてくれています。「エスコフィエ・フランス料理は、料理にとって、言語に対する文法や辞書のようなものである」と。収録された調理法は実に5000種類。ここにフランス料理の全ての基本が語られています。

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用
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配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	北海道
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商品の説明

エスコフィエフランス料理 (A.Escoffier 著 ; 角田明訳 ; 井上幸作

銀座フレンチフランス料理エスコフィエ Escoffier

銀座フレンチフランス料理エスコフィエ Escoffier/Lunch

銀座フレンチフランス料理エスコフィエ Escoffier

銀座フレンチフランス料理エスコフィエ Escoffier/Dinner

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-09-14

初めて中古本を購入しました。絵本でこんなに状態が良いとは思っていませんでした。娘は毎日楽しそうに読んでいます。また購入したいと思います。

kon618

30歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-07-09

曲も最近のアニメや歌謡曲と違って、子どもに知ってほしい曲の内容なので、こんなおうたえほん探してましたー！っていう感じでした。ただ、欲をいうならメドレーのボタンが欲しかったですねー。

yatti-2

38歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-09-12

新幹線大好きな息子(3歳)が毎日喜んで読んでいます。

Onesickcat

26歳

アトピー

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★★
2024-06-25

最近、妹が生まれた、３才のおねーちゃんに。ノンタンは、３才の娘も好きだし、小さい頃から私もずっとお気に入りだったので、今回はこの本を選びました

スナフキンぐ

34歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-09-10

1才8ヵ月の娘。お風呂があまり好きではなく、入るのを渋ることが多かったがこの絵本が気に入ったようで、モメることなく入ってくれるようになりました。頭を洗ってあげる時に、この本の最後にあるように、キューピーさんにしてあげると喜びます。

SHIN0330

42歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-09-24

動物や乗り物に興味がではじめ、シール遊びも上手になってきたので、購入しました。子供だけだと、剥がしにくいようですが、そこを手伝ってあげると上手に貼れます。楽しそうです

HRC3939

30歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-09-17

なめこ達が可愛い。娘も何回も読んで喜んでます。買って良かったです！

junon12248845

38歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-09-22

図書館でシリーズを借りて、子供の食いつきがすごくよかったので購入しました。

あきのた

46歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-09-03

国旗にはまっているという5歳になる友達の娘への誕生日プレゼントとして購入。日にちがあまりなかったので、評価の良い在庫ありの物を選びました。なのに、注文確認メールでは『取り寄せ商品』と書いてあり、これだけ発送されませんでした。商品ページを見たらまだ『在庫あり』なのに、どういうことでしょうか？内容はまだ届いていないのでわかりませんが、もうお誕生日に間に合わないので星ひとつにしました。

真実を語る者W

34歳

アトピー

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